CICORIA

Cichorium intybus

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E' una pianta perenne delle Asteraceae (Compositae) con rizoma ingrossato e radice affusolata e fittonante. Le foglie basali, raggruppate in rosetta, spuntano nell'autunno, durano tutto l'inverno e si seccano durante la fioritura; la loro forma è molto varia. Le foglie del fusto sono gradatamente più piccole. I fiori, raggruppati in capolini, hanno la corolla prolungata in una lunga ligula di colore azzurro. Il frutto è un achenio lungo 2 - 3 millimetri.

scheda a cura di Fioravante BOSCO